BOPI 03IG/2024 DEMANDE D’ENREGISTREMENT D’INDICATIONS GEOGRAPHIQUES 19 un développement optimal de l'ananas. Positionnement des parcelles Les parcelles doivent être relativement planes avec une pente limitée (pente allant de O à 8%). Elles sont situées à proximité d'une source en eau. Les situations privilégiées pour produire un ananas de qualité sont les zones de coteaux ou de semi bas fond. Pour les parcelles les plus basses, un système de drainage doit être mis en place afin d'éviter les maladies et garantir la teneur en sucre du fruit sous IG. Approvisionnement en rejet La qualité des rejets (fraîcheur, poids, homogénéité) est l'un des facteurs essentiels de la réussite de la culture du produit «Ananas Baronne de Friguiagbé». Les rejets doivent provenir des parcelles bien entretenues se trouvant dans l'aire géographique délimitée par l'IG. Il s'écoule au minimum deux semaines entre le prélèvement du rejet et sa plantation. Pendant ce temps, les rejets doivent être triés et leur base exposée au soleil pendant afin que sa base soit cicatrisée avant la mise en terre et éviter ainsi son pourrissement. Avant plantation, les rejets subissent une préparation. Ils sont parés, triés (les rejets trop petits, trop gros, peu vigoureux ou de qualité sanitaire dégradée sont éliminés) avant de subir un trempage de quelques secondes dans un liquide contenant de l'eau avec de l'insecticide (à une proportion de 5 millilitres d'insecticide pour 16 litres d'eau) pour être prêts à planter. Lien historique avec l'origine géographique Histoire de l'Ananas Baronne de Friguiagbé La littérature existante sur la culture des ananas en Guinée date du début du XVIIe siècle ; mais il semble qu'il y ait eu des variétés autochtones bien avant cette date et que les fruits étaient consommés et très appréciés par les populations locales. Depuis la fin du 19ème siècle les variétés en provenance d'Amérique du sud et des Antilles se sont adaptées et développées au détriment des variétés locales. La multiplication, la rationalisation et l'intensification de la culture de l'ananas en particulier des variétés plus récentes coïncide avec l'arrivée des colons qui cherchaient à exporter des frui1ts tropicaux notamment vers l'Europe. Les premières recherches sur les ananas sont effectuées dans un jardin botanique, nommé la Camayenne, créé à Conakry vers la fin du XIXème siècle et dédié à l'étude des fruits. D'autres stations de recherches avec d'autres spécialisations ont essaimées sur le territoire au cours du XXème siècle avec en particularité la naissance en 1946, de l'Institut des Fruits et Agrumes Coloniaux (IFAC) localisé à Foulaya (Kindia). Cet institut est à l'origine de la première collection d'ananas à partir de matériel végétal en provenance du monde entier et en particulier d'Amérique centrale et d'Amérique du Sud. La filière ananas se développe alors autour de Foulaya et Friguiagbé grâce notamment aux travaux de Monsieur C. PY chercheur à l'IFAC, également auteur d'essais comparatifs entre les variétés Baronne de Rotschild et Cayenne à feuille lisse (1958). La Baronne de Rotschild aurait d'abord été plantée à Maferinya (Forécariah) avant que des rejets soient prélevés et adaptés à Friguiagbé (Kindia) tandis que la Cayenne à feuille lisse fut d'abord cantonnée à la région de Koba dans la préfecture de Télimélé au centre-ouest de fa Guinée (entre l'embouchure du Konkouré et du Fatoba). En outre les premiers essais dont ceux effectués sur la variété « Baronne de Rotschild » ou « Baronne de Rotschild » ou « Baronne » prouvent son antériorité remontant au moins au début du XXème siècle. Les premières traces d'antériorrté de la renommée d'ananas en provenance de Guinée remontent au tout début du XXème siècle (1908). L'existence d'une filière ananas constituée et principalement axée autour de l'exportation remonte quant à efle aux années 1930 avec un âge d'or correspondant à la fin des années cinquante durant lesquelles le pays exportait sur le marché international environ 50 000 tonnes par an, ce qui représentait à l'époque ¼ des exportations mondiales. Depuis quelques années, le gouvernement soutenu par la coopération internationale cherche à relancer la filière. La région de Kindia, et plus précisément les sous-préfectures de de Damakania et Friguiagbé, noyaux historiques de production sont la cible de nombreux projets et programmes mais aussi d'investisseurs privés qui voient le potentiel, notamment pour cette variété d'ananas typique de la région, mais que dans ce domaine spécifique, grâce à des conditions très particulières (sols, climat, altitude), développe tout son potentiel en termes de qualité gustatives. Les surfaces de plantations d'ananas ont augmenté et de nombreuses petites et moyennes entreprises ont été créées pour transformer fes ananas principalement en jus et en tranches séchées qui sont vendues localement et nationalement. Le fruit frais tente de conquérir les marchés du Sénégal et d'autres pays (Maghreb principalement) d'Afrique. Caractéristiques naturels de la zone /G L'aire géographique de production de l'IG « Ananas Baronne de Friguiagbé » a été définie en prenant en compte des critères historiques, géographique (géomorphologiques, topographiques), climatiques et pédoclimatiques caractéristiques de la Région de Kindia et plus précisément des quatorze localités circonscrites à deux de ses sous-préfectures, Damakania et Friguiagbé. Cette aire s'appuie aussi sur la zone de développement historique de la production d'ananas « Baronne de Kindia ». Toutes les étapes allant de la plantation à la récolte sont réalisées dans cette aire. Sur le plan topographique, l'aire géographique présente des reliefs plus élevés que les localités
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